简介:本实验采用感官审评和仪器分析方法。对铜仁市野生、古茶树茶的感官、理化品质进行分析。结果表明:古茶树绿茶、红茶和野生绿茶感官品质有一定差异。古茶树绿茶外形呈兰花形、扁平,香气有板栗香,滋味较浓带苦涩:野生绿茶外形条索疏松、卷曲,香气是高火香,滋味尚浓醇:古茶树红茶外形乌褐色、汤色红亮,香气高甜香,口感醇和。三种茶叶感官品质正常,外形及内质较好。野生茶和古茶树茶的化学成分分析,水分、水浸出物含量符合国标,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量均较符合要求。结论:野生与古茶树茶叶品质各有特色,野生茶树茶滋味甘甜鲜爽,口感平和:古茶树茶滋味浓烈,口感较涩。本研究为选育我市茶树新品种具有重要意义。
简介:为提高人心果种子萌发率,促进嫁接苗繁育,于2006年和2007年取成熟的人心果种子,用0.01%、0.03%和0.05%3种浓度赤霉素(GA3)浸种24h,以浸水为对照。处理后砂播,观察种子萌发情况。种子萌芽后再砂床催芽,待子叶张开后,移入苗圃育苗。实生苗经2年生长后,于2008年3~12月的每月中旬进行切接繁殖。研究表明,GA3处理有显著提高人心果种子萌芽的作用,但萌芽率在不同浓度间没有显著差异。在人心果种子萌芽子叶出土过程中,子叶被假种皮包裹,往往使子叶连同生长点腐烂脱落,导致幼苗死亡。人心果实生苗生长缓慢,经2年生长,苗高43.3cm,有叶25片,幼苗基部0.65cm,此时适合嫁接。人心果可在3~10月进行嫁接,以软枝人心果品种为接穗,在4月、5月、6月和9月嫁接,成活率分别为87.5%、90.0%、88.7%和82.5%。