简介：同样是面食。可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

简介：在现代档案学理论中，来源原则是“一切原则中的原则”。正如德国档案学者布伦内克所说，随着来源原则的完善和发展，它逐渐被公认为既是档案整理原则，又是组织原则，也是研究原则。这一档案工作的基本原则在我国更为普遍的表现形式是全宗理论。长期以来，我国传统档案理论最基本的认识就是：全宗是一个独立的机关、组织或个人在社会活动中形成的档案有机整体，同一档案全宗的文件不能分散，不同档案全宗的文件不能混淆。从理论渊源看，我国的全宗理论是在前苏联档案界20世纪20年代提出的“莫斯科公式”的基础上发展而来的，它源自于来源原则，是以来源原则为基础形成的具有一定自身特色的理论体系。

简介：根据前文全宗定义,笔者认为全宗原可表述为以下两条:第一,不同全宗的档案不能混清,但允许有条件的分割。第二,同一分支全宗的档案不得分散,不同分支全宗的档案不能混淆。一、两条原则释义全宗原则从它产生之日起,就是为解决同一机

简介：细说全引目录杨培鹰全引目录，也即案卷文件目录，又称“卷内文件目录汇集”，是一种在案卷目录基础上发展起来的以全宗为涉及范围，以全宗内的所有文件为检索级别，并反映了全宗内档案实体排架顺序的新型档案检索工具。“具体说来，就是以全宗为目录单位（或按案卷目录或...

简介：甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。

简介：当今肿瘤治疗手段，无论手术、放疗、还是化疗都给患者带来不同程度的痛苦，唯独热疗不开刀、无副作用，被誉为治疗肿瘤的“绿色疗法”。热疗是通过体外加热使肿瘤组织的温度达到有效治疗温度，由于正常组织和肿瘤组织血液循环有差异，受热会使肿瘤组织温度高于周围正常组织。

简介：《全汉文》是清代严可均辑录西汉文章最全的一部总集。由于种种原因,其中还存在重出误收、张冠李戴、阙名不阙、误辑史家叙述文等阙误,略辨数则于此。

简介：

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：1928年的农历二月初二,刚满10岁的陈素真在开封市大相国寺西院的永乐红院首次登台,饰演中的小旦胡莲英,取得了预期的成功.

简介：该文针对省档案馆档案编号、编目、排列的复杂性、特殊性及其影响，阐述了编制档案全宗名册对于进一步熟悉馆藏，夯实档案业务基础工作的意义，以及由此带来的启示。

简介：编者按:本文生动地记述了五十年代我国档案学理论上的重要原则'芬特'、'全宗'的演变和由来,再现了曾三等老前辈对档案事业的殷切关怀和新中国档案工作者孜孜不倦的探索精神.对当前档案工作的改革不失为很好的借鉴和启发.

简介：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？

简介：由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位：在我国的古典中医文献中：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

简介：酸菜炒甲鱼将甲鱼洗净斩小块，浸泡半小时去腥，加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆，入油锅滑油断生，再放入潮州酸菜片、笋片（或茭白片）、葱段、姜片一起煸炒，加黄酒、盐、胡椒粉和味精。勾芡后淋麻油即成。此菜要领：甲鱼须选嫩，宰杀时挖除腹内白色腥味脂肪；酸菜要泡淡。

简介：档案工作走上正规以来,在一年一度的文书立卷归档工作过程中,往往需要对本年度全宗档案的情况写一个“说明”,通常称之为“全宗介绍”或“全宗说明”。但近年来,有的同仁认为这种称谓不妥,并将其改称为“立卷说明”,甚至在工作检查中,还口头要求下属单位也要相应改过来。其理由主要是因为这种“说明”是在每年立卷过程中形成的,它只反映了全宗内单个年度的情况,而不是全面情况。为区别反映全面情况的“全宗说明”,故只能称为“立卷说明”。笔者不赞同这种意见,建议还是称“全宗说明”为好。一、分年度编写《全宗说明》的由来。在50——70年代,甚至更晚一些时

简介：

简介：1942年5月初,西北制造厂因征地与四川广元下西坝农民周绍伯、李乾三、韩应坤、韩应明等人发生冲突。5月8日,西北制造厂厂长胡启陈率领数百人携机枪、手榴弹、木棒、绳索,开枪击伤割麦农民40余人,数百民众抬着受伤者,在广元城防警备司令门前及广元各大街道示威游行,得到了广元农会、

简介：国家档案局制定的《文书档案案卷格式》已经国家技术监督局技监国检发(88)O34号文批准为国家标准,从1989年3月1日起实行,结束了“案卷格式”各行其是的局面。我希望在“库内全宗编号、排列”上也即早结束“不规范、不标准”,各行其是的局面。库内全宗编号、排列问题,查过去规定,综合为三条:一、在档案库内,档案以全宗为单位排列。二、全宗排列,要按照档案形成的特点,保持全宗之间的历史联系。三、

简介：一、病历书写坚持客观、真实、准确的原则2002年9月1日开始实行的《病历书写基本规范（试行）》以及《病历管理规定》要求：“病历应当客观、真实、准确、完整”。《医疗事故处理条例》中第九条明确规定：“严禁涂改、伪造病历资料”。