简介：谁都知道生病要找医生，但有时候名医不在身边，慕名求诊困难重重。在我们身边，就有很多本地的医疗专家，只是您不知道去哪儿找；而如何引导读者健康养生、科学养生，是《晚晴》义不容辞的责任。

简介：

简介：根据《食品卫生法》第四十八条的规定:造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的,或者因其他违法行为给他人造成损害的,应当依法承担民事赔偿责任。赔偿的范围,根据《消费者权益保护法》第四

简介：2001年，龙岩市城区某饭店发生一起食物中毒事件。案由是举办生日宴席造成20多人食物中毒，病人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、头晕、头痛等临床症状。案件发生后，卫生监督人员立即赶赴案发现场和病人就诊医院等进行流行病学调查。到达现场后，监督人员对饭店厨房等加工场所进行检查，制作现场卫生监督笔录和询问调查笔录等。经检查，现场未发现当日宴席就餐剩余食物。根据病人个案调查反映的情况，当时怀疑就餐食物中海产品有问题，

简介：文章阐述了利川市一村民家中举办丧宴发生食物中毒的流行病学调查情况、临床表现及治疗情况、实验室检测情况和结果判定情况，并通过对这起家宴食物中毒事件的调查分析，提出了五点思考意见：1、农村家宴的若干突出问题和食品安全隐患令人担忧；2、对农村家宴食品的监管缺乏法律依据，致使监管困难；3、对农村家宴的食品安全认识不足、重视不够应予以克服；4、农村家宴的食品安全问题亟待解决，解决的办法应从三个方面着手：一是制订相应的法规；二是广泛开展健康教育，做好引导工作；三是落实监管责任制，加大监管力度。

简介：黏性食物是指富含黏性物质的食物，黏性物质存在于三大食品之中——动物、植物、微生物。例如，豆豉的黏性起因于微生物的黏性物质，芋头的黏性源于植物黏性物质，而鳗鱼及鳖的黏性起源于动物性黏性物质。

简介：遇到超市买一桶送一桶的食用油促销装，着实令人难抵诱惑。不过要是买多了，那也不划算。

简介：

简介：不要认为多吃稀的能养胃,其实人喝汤、粥等流质食物的时候,由于不咀嚼,且胃液会被冲淡,更不利于消化。脾胃不好更要吃干饭,并且细嚼慢咽,让食物和消化液充分混合,这样才能让营养物质更好地被人体吸收,让身体强壮起来。

简介：咖啡治头痛科学家发现咖啡因能使细胞接收不到传来的疼痛信号．减少疼痛感。所以许多常见的止痛药．如阿司匹林、麦角胺等．多少会加入一些咖啡因来加强效果。不过对那些每天咖啡不离手的人来说。它反而会导致疼痛。

简介：从小生长在加工食品世界里的孩子们已经习惯了这种假水果风味，而对天然的水果味道反而感觉到不太适应。很多人都在忧虑，这种口味喜好将给孩子们的膳食习惯和健康状况带来什么样的影响呢？

简介：最近国外的一项研究表明，采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏。大米、面粉、玉米面用蒸的方法，其营养成分可保存95％以上。如用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50％，维生素B1则几乎损失殆尽。由于烹调方法不同，鸡蛋营养的保存和消化率也不同。煮蛋的营养和消化率为100％，蒸蛋的营养和消化率为98．5％。而煎蛋，它的消化率为81％．所以，吃鸡蛋以蒸煮为最好，既有营养又易消化。

简介：武汉市家低档餐馆一天中倒掉的剩余饭菜就有50桶。这种食物浪费现象在我国大学、行政机关、家庭中十分严重。2月19日，湖北省九三学社提交提案提出，建立健全相关法律制度，约束餐饮浪费行为。

简介：玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60％以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

简介：催情食物大致分两类:一类是跟食物本身成分和营养价值有关的;一类是由心理因素引发生理之催情联想,藉视觉、触觉、嗅觉和味觉制造性味意境,增加夫妻情趣。1最Man:生蚝滑溜的生蚝带来微妙口感,其所含高浓度成分的锌,已被证实对制造男性荷尔蒙极有帮助,名副其实愈吃愈Man。2最豪:鱼子酱被视为催情食物已几个世纪的

简介：寒冷冬季，气温下降，很多老人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷，其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。

简介：玉米油、橄榄油、大豆油、菜籽油……面对超市货架上一排排的食用油。你会选择哪种油呢了是认牌子，还是看用什么作物压榨的了一些品牌在外包装上标着又大又醒目的“非转基因”字样，以此作为卖点。与“非转基因”产品相比，

简介：有些人冬天特别怕冷，他们常希望进行治疗。其实，无需特殊治疗，只要进餐一些御寒食物，畏寒怕冷的情况就会有所改善，下面提供几种御寒食物，有兴趣不妨一试。

简介："民以食为天"。食是人类生存与发展的首要前提,也是最基本的人权。中国是世界上人口最多的发展中国家,不论是过去、现在和未来,解决好"吃饭"问题始终都是关系到国计民生、社会安定和民族兴旺的头等大事。回顾20世纪,中国人民不仅"从此站起来了",而且过上了丰衣足食的小康生活。我认为,这是20世纪最伟大的成就,是对人类的重大贡献。展望新世纪,我国城乡居

简介：血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。