简介：采用WL营养琼脂培养基和Interdelta指纹图谱分析以及UPGMA聚类分析,对接种工业酵母RC212的黑比诺葡萄酒发酵过程中分离的63株酵母进行种类区分与鉴定,并对其中的49株酿酒酵母单菌落进行菌株区分,以监控发酵过程中酵母菌的种类和动态变化,明确工业酵母是否主导发酵过程,探讨野生酿酒酵母与工业酵母之间的竞争性,为葡萄酒发酵过程中的微生物控制提供依据。结果表明,接种发酵过程中共分离得4种不同培养类型的酵母菌,分别是葡萄汁有孢汉逊酵母（Hanseniasporauvarum）、美极梅奇酵母（Metschnikowiapulcherrima）、红冬孢酵母（Rhodotorulamucilaqinosa）和酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）。用Interdelta指纹图谱将酿酒酵母区分为3种基因型,包括2种野生酿酒酵母和已接种的工业酵母RC212。工业酵母在发酵初、中、后期分别占酿酒酵母的6.25%、18.75%、100%。工业酵母在发酵末期才成为发酵优势菌,野生酿酒酵母在发酵初期和中期都位据优势地位,表现出很强的竞争力。

简介：通过这几年乳企的报表数据不难看出。目前酸奶是中国乳制品中增长最快的品种。中国酸奶销量年增速在30％以上，增长态势十分喜人，乳企伊利、蒙牛、光明、君乐宝等等，酸奶都成为企业成长的核心产品。其中各种细分品种，比如常温酸奶、老酸奶、手工酸奶、无添加酸奶等等也都获得了巨大的市场份额。

简介：年轻人才是现在最有影响力的消费群体。曾经害怕年轻化会吓跑老顾客的Lacoste，今年上半年推出的“RED!”系列，成功地吸引了人们的眼球，把最初以为会成为自己品牌形象威胁的年轻人，成功地变成了新的追随者。

简介：现代职业人的提出源自对现实生活中出现的＂职业人现象＂和＂职业人困境＂的反思。现代职业人是适应现代职业的分工规律、运动规律、目标规律和组织规律而产生的具有丰富内涵的人。现代职业人理念为职业教育和职业人发展提供了重要的启示。

简介：卓尔不群，令人震撼且充满矛盾感；富有张力的表现方式引人注目且带有游乐意味，这些永远属于那种招摇的、寻求众人瞩目的高调生活方式。

简介：1卧式螺杆压缩机的工作原理卧式螺杆机属容积式压缩机，靠一对相互齿合按一定传动比反向旋转的阴阳转子，在旋转时产生周期性的容积变化来完成吸入、压缩、排出制冷剂的过程。为了减少气体从二转子间和转子与壳体之间的泄露。

简介：在棉花加工企业中,大都以异步电动机作为主要的动力,因而,电动机的正常运行就成了企业安全生产和提高效益的根本保证.但电动机在运行过程中,有时会出现过热现象,做为机电人员应能及时发现,并加以诊断和排除.

简介：本刊讯在2010（第九届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB2010）召开期间，主办单位同时举办了同样在业界极具影响力的技术交流会。本届技术交流会同CBB展览会一样历经九届，一直被称为行业高科技和新技术的风向标，已获得全球啤酒、饮料技术和研究领域的广泛认同，被称为啤酒、饮料行业品牌式的技术交流会，同时也是CBB展览会期问举办的最重要的行业学术活动。

简介：一、国内主要纱线市场一周表现临近年底，在资金紧张、销售不畅等多重不利因素影响下，12月17-21日国内纱线系列产品全线回落，平均跌幅在200元／吨左右，具体情况如下：

简介：雨后只蜘蛛艰难地向墙上已经支离破碎的网爬去，由于墙壁潮湿它爬到一定的高度就会掉下来它一次一次地向上爬一次发地又掉下来……

简介：打包做为棉花加工工艺中主机设备的最后一道环节，其工作状况直接影响到整个轧花、剥绒工艺流水线的正常运行。当打包设备出现故障时如何迅速准确地进行诊断和排除，这些都是需要棉花加工厂技术人员认真掌握的技能。

简介：ECOPET是帝人纤维生产的一种独特的再生纱，是由回收的塑料瓶中生产出来的。通过利用ECOPET的一个类似程序生产出来的这种新织物被称为ECO—A—WEAR。创造这个过程的公司是NJ帝人商社．这是一家生产纤维，纺织品和服装的全球性公司。

简介：帝人公司近年来推出的纤维主要以特殊聚合环保纤维为重点，这些纤维的特性分述如下。

简介：在红学中,称秦可卿者有3个。本文只谈贾蓉之妻秦氏。她不是一个淫妇。她死于疾病。她死后托梦给凤姐,表达她对贾府悲剧命运的理性思考。她是敲响贾府丧钟之第一人。秦氏形象具有多方面的美学价值。200多年来,对这一形象的误读,主要源于＂女人祸水＂论。

简介：人的本质和人的全面发展理论是马克思主义理论的重要组成部分,这一理论在实践基础上实现了人的本质与人的全面发展的有机统一.在对人的本质、人的全面发展、自由人联合体的不断探求过程中,马克思主义充满了无限生机与活力.江泽民同志以'三个代表'重要思想为主要依托的'人的全面发展'理论,在理论、实践两个层面上继承和发展了马克思主义的人的全面发展理论,具有重大的现实意义和深远的历史意义,是当代的马克思主义.

简介：

简介：在中国乳业高速发展的三十多年,有一批热爱乳业、投身于乳业的乳业人,把一生最好的时光都奉献给了中国乳业的发展。上海南华换热器董事长徐德政就是这样一位执着于乳业技术升级和发展的乳业人。徐德政一直从事乳品机械设备的研发和生产工作,可以说把毕生精力都专注于行业的技术更新和健康发展。如今,虽然已经90多岁高龄,渐渐淡出企业的日常管理,却依然为行业的发展献计献策,为企业的升级壮大运筹帷幄。

简介：随着企业自动化水平的不断提高，对现场仪表维护人员的技术水平提出了更高的要求。怎样才能缩短维修仪表故障的时间，及时查找出故障原因是其关键。本人只对仪表现场维修中的故障分析谈些体会。

简介：本文从使用及维修保养过程中出现的泵用机械密封故障，分析故障发生的原因及应对措施。

简介：０前言凝冻机是生产优质冰淇淋必不可少的设备，其原理虽然简单，但由于操作不当，可能出现很多故障。作者曾前往冷饮厂进行技术服务，调试连续式冰淇淋凝冻机，该机由立式凝冻系统、空气混合泵、制冷系统及电器控制系统等部件组成。制冷系统采用进口半封闭压缩机，制冷剂...