简介:目的评价使用限量盐勺和食用低钠盐对高血压患者的降压效果。方法将北京市东城区3个居委会中每周在家就餐天数≥5日、自愿参加干预活动的高血压患者,分为普通加碘盐组(食用普通加碘精制盐)、盐勺组(使用限量盐勺食用普通加碘精制盐)和低钠盐组(食用低钠盐)。分别于干预前和干预后对调查对象进行问卷调查、血压测量及24小时尿钠含量测定,并在干预期间进行食盐消耗量测定2次、血压监测3次,同时进行简单的健康教育。结果干预前24小时尿钠含量各组间无统计学差异(P〉0.05)。干预后,24小时尿钠含量盐勺组下降25.46mmol,低钠盐组下降31.07mmol,普通加碘盐组的改变无统计学意义(P〉0.05)。干预后普通加碘盐组收缩压下降5.86mmHg,盐勺组收缩压下降4.15mmHg(P〈0.05),低钠盐组舒张压下降3.71mmHg(P〈0.05)。结论正确使用限量盐勺和食用低钠盐均能达到限制钠盐摄入量、降低血压的目的。