简介：
简介：将保育猪群分为健康与不健康两组。在健康猪只之间,一些血液成分和离子浓度水平有显著差异;在健康和非健康猪只之间,通过剖检并不能发现明显变化;而根据血液指标监测保育猪群的健康状态可能是有效的。
简介：从天津市畜牧部门获悉，为加强畜产品质量安全监管，该市建立无公害猪肉产品质量安全评估机制。5家生猪屠宰加工企业成为首批试点。
简介：丹麦研究人员发现。通过选育能够使健康公猪体内生成公猪异味的两种化学物质（雄烯酮和粪臭素）含量降低，且不会对重要经济性状造成不良影响。公猪异味是一种令人不快的味道，影响熟猪肉的气味和口味，这种异味主要是健康公猪背膘中积累了粪臭素和雄烯酮造成的。
猪肉质量评估技术(一)
根据血液指标提早评估仔猪健康状态
天津建无公害猪肉产品质量安全评估机制
肺炎支原体疫苗的三种不同免疫方案对上市猪的肺部保护效果的评估报告
公猪异味指标（雄烯酮和粪臭素）的遗传参数评估及其与产量和窝仔性状之间的关系
