简介：目的：测试增塑淀粉的生物安全性。方法：采用一种能快速评定细胞增殖率和细胞毒性的比色分析方法-MTT比色法，检测该材料对小鼠成纤维细胞L929细胞相对增殖率的影响，评价其细胞毒性。结果：按照GB／T16175—1996标准，增塑淀粉在3个观察点的细胞相对增值率：2d为85．63％，4d为82．22％，7d为113.05％，相对增值率随时间延长而升高，该材料的细胞毒性为0—1级。结论：增塑淀粉无明显细胞毒性。

简介：不同品种和品质的小麦在加工过程中会产生不同程度的破损淀粉，通过实验，从多方面分析引起面粉产生破损淀粉的主要因素。

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简介：随着人们生活节奏的加快,生活水平的提高和饮食结构的变化,人们对食品的需求有了明显的变化.减轻家务劳动,日常食用些既美味又营养的食品.在讲究高效的今天,已成为普遍现象.进入90年代速冻食品的消费出现了新的热点,一些传统的食品的行列,如:速冻汤圆、速冻包子、速冻春卷等备受青睐.

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简介：摘要目的总结淀粉样变性患者的临床特征，指导临床相关诊疗。方法回顾性分析北京佑安医院2009年1月至2017年12月期间收治的12例经病理活检确诊的淀粉样变性患者的临床资料，并进行总结分析。结果12例淀粉样变性患者中，男9例、女3例，年龄范围39～70岁，平均(56±8)岁。临床表现方面：乏力5例、纳差4例、腹胀6例、腹痛6例、腹水6例、肝大6例、脾大4例。实验室检查方面：肝功能异常6例，转氨酶异常4例、胆红素升高4例、γ-谷氨酰转肽酶升高10例、碱性磷酸酶升高10例、低白蛋白血症8例、蛋白尿8例、血尿2例、贫血6例、肌酐增高8例。结论淀粉样变性多见于男性，临床表现多样，多合并肝、肾功能损伤。该疾病主要通过病理活检确诊。

简介：摘要本文通过对血清淀粉样蛋白A(serumamyloidAprotein，SAA)合成代谢、SAA功能等方面进行阐述，了解目前SAA在临床医学中的研究进展。

简介：摘要：阐述了国内淀粉加工厂废水处理产生量以及淀粉工业废水处理技术的应用进展，总结在工程实例中淀粉废水处理采用的技术方法。

简介：摘要：淀粉糖浆是食品工业中广泛应用的重要原料，它在烹饪、糖果制造、面点等多个领域具有多种用途。基于此，本论文研究了淀粉糖浆的制作工艺，重点关注淀粉糖浆的生产工程以及其在食品工业中的应用。我们通过深入分析淀粉糖浆的制作过程，探讨了不同淀粉源和工艺参数对产品质量的影响，为食品工程领域的研究和实践提供了有价值的信息。

简介：摘要目的观察血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测对早期急性胰腺炎的诊断价值。方法随机选取我院2017年2月至2018年2月接收的66例疑诊早期急性胰腺炎患者为本次实验研究对象，按照临床检测方式不同将所有患者分为A、B、C组，其中A组22例患者单纯给予血清淀粉酶检测，B组22例患者单纯给予尿淀粉酶检测，C组22例患者给予血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测，比较三组患者早期急性胰腺炎临床检出情况。结果C组早期急性胰腺炎患者检出率、准确率均明显高于A组与B组，三组患者数据具有统计学意义（P<0.O5）。结论对于早期急性胰腺炎患者给予血清淀粉酶和尿淀粉酶联合检测其准确率高，检出率明显高于单纯给予血清淀粉酶检测与尿淀粉酶检测。

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简介：摘要：冬小麦是北方的主要种植作物，更是北方主要的经济作物。我们国家是一个人口大国，而主食就是面粉，因此，提高小麦产量才能够给人们的饮食带来基本保障，在种植过程中要注重种子的筛选，加强田间管理，做到精耕细作，做好冬春两季的灌溉，从而更好的提高产量。自从科学种田的口号打响，冬小麦的种植技术就不断的提高，人们在种植过程中，不断的研究种植技术，努力提高亩产量，从亩产量几百斤到现在的吨麦，农业生产正在不断的发展。

简介：<正>最新统计,四川、云南、重庆、贵州、甘肃、陕西6省市不同程度地发生小麦条锈病,面积达1268万亩,时间比往年早15天以上。种植业司要求,各地要把防治小麦条锈病作为当前春管工作重中之重,防止大面积区域性流行,把小麦条锈病防控在初发阶段,把危害损失降低到5%以下。为此,提出以

简介：有关分析师和贸易商近日称,中欧和东欧遭遇了持续的干旱灾害,导致今年小麦减产,使得这些国家在2003/04年度有可能以进口保证需求.

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简介：小麦纹枯病主要以菌核附着在寄生稻残体上或落入土中越冬、越夏。小麦播种后幼苗开始就易遭病菌侵染，其一生中有三个敏感时期：一是三叶期，一是拔节期，一是孕穗期。害虫发生时期，小麦愈往后愈易感染也愈严重，从预防角度考虑，则是防得愈早效果愈好。因此，小麦纹枯病的防范至少应从播种时抓紧。

简介：华夏文明发源于黄河流域，但是在秦统一中国之后，历代王朝却出现了不断向长江流域倾斜的趋势。很多历史学家提出了一个猜想：也许这两千年从北向南的变迁，不过是小麦和水稻这两种农作物的一次接力赛而已。

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简介：小麦耐高温，具有较强的耐热性。小麦后熟期长，大多数品种后熟期从两周至两个月不等，在后熟期种子的呼吸作用很旺盛，不断释放水和二氧化碳，引起种子表层湿润，储藏时稳定性很差。完成后熟的小麦，在常温下一般储存3到5年或低温（15℃）储藏5到8年，其食用品质无明显变化，具有耐储性。