简介：按传统方法，我区新桑园的育成，需要一年育苗，次年移栽投产，第三年才进入桑叶盛产期。为了从时间上求效益，缩短育苗时间，加快成园步伐，以适应速成密植。优质、高产、高效和发展桑蚕生产的要求。笔者于1991年在本公司院内进行了一次当年育苗，当年成园的小试验，1992年至1993年在思恩镇清潭村继续试验．并获得成功。1992年收获桑叶927．5公斤／1／15公顷，1993年收获桑叶产量达2359.7公斤／1／15公顷，现将具体操作介绍如下。

简介：为研制风味良好、营养丰富的保健型果肉果冻,以哈密瓜肉和木瓜汁为主要原料,对哈密瓜木瓜新型复合营养果肉果冻的生产配方进行优化,探讨了复合胶的组成与配比,研究哈密瓜果肉、木瓜汁、复合胶、木糖醇、柠檬酸添加量五因素对果冻感官品质的影响。通过单因素试验和正交试验,筛选出以卡拉胶∶魔芋胶∶明胶=2∶1∶1为复合胶,果冻的最佳配方为：哈密瓜果肉添加量8%、木瓜汁添加量10%、复合胶添加量1.0%,木糖醇添加量14%、柠檬酸添加量0.15%,所得到的成品营养丰富,色泽呈均匀橙黄色,酸甜适口,弹性好,平均感官品质评分为94.5分,是一种新型的低糖复合营养果肉果冻,具有较好的市场前景。

简介：很多农村已将家兔饲养作为主要收入来源,尤其是皮毛兔,因此了解家兔的营养需要和掌握饲养管理方法是家兔养殖成败的关键.

简介：钙的应用非常广泛,它对作物的生长及品质具有重要的影响。通过论述植物与钙的营养机理的整体研究现状及植物对钙的吸收、运转和分布,讨论了钙与激素之间的相互作用,同时阐述了肥料中的钙在土壤中的迁移与转化,并分析了钙与其他营养元素之间的互相作用机理,最后对钙营养研究的进一步发展提出了自己的建议,旨在为钙肥的合理利用提供理论依据。

简介：以桔梗为主要原料，详细论述了药食两用桔梗资源的药用价值和食用价值。研究了桔梗的性质、功能、提取、加工利用，并阐明了其广阔的开发前景。

简介：为了更好的提高养殖水平,加大养殖产量,现在的畜牧业发展已经形成集约化的养殖形式。集约化的养殖使饲养的密度不断加大,优良品种的遗传能力有了显著提升,但是,养殖环境的不断恶化,流通的速率不断加快以及各种病原体的变异和抗生素的大量使用等等,都造成了基础免疫的压力不断加大,发病情况逐渐加重,使得人们越来越重视畜禽的生存质量环境。动物免疫力的提高,不但要选择抗病能力较强的品种,在营养方面的能力也要加强。文中就营养水平对畜禽免疫力的影响问题进行了简单的分析。

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简介：为深入了解烤烟钾营养特性,选择烟叶钾含量具有差异的品种,在正常供钾和无外源钾条件下,研究了烤烟不同基因型对矿物钾活化、吸收、转运和积累的特性。结果表明：在供钾充足条件下,高钾基因型烤烟干物质积累、各部位钾含量和体外钾吸收效率显著高于低钾基因型,根系吸收钾素能力、向叶片中转运钾素能力较强。在无外源钾条件下,高钾基因型烤烟烟叶钾含量和整株钾积累量显著低于低钾基因型,耐低钾能力和根系吸钾能力显著低于低钾基因型。高钾基因型烤烟在缺钾时,会通过增大根系量,提高根冠比,增强对生长介质中矿物钾的活化来提高烟株根际钾含量,但是由于根系吸钾能力较弱,对活化出的钾素未能充分利用。高钾基因型具有对钾素敏感,吸收、转运和积累钾素能力强,钾响应度高,但是不耐低钾的特点,这对于高钾烤烟品种选育和营养施肥具有指导意义。

简介：幼鸽是指从出壳到30日龄，而体重只有200～400克的小鸽子。根据幼鸽的营养需求，通过人工的方式科学合理地配制鸽乳可以大大缩短幼鸽的哺育周期，从而加快了鸽子的生长发育并可以促进优良品系的繁殖与推广。这种方法既可以解决优良品系大规模人工孵化后幼鸽饲养的难题，也可以在科学育种工作中有效地缩短优良品系的育种时间。

简介：本文对海芋中多种抗营养因子的理化特性，对动物的有害效应及其合理脱毒利用方法进行了综述。近年来的研究表明：海芋含有Kunitz和Bowman-Birk两类耐热性蛋白酶抑制剂，由草酸钙针晶和一种蛋白酶组成的易溶于石油醚的辛辣味物质，氰甙、皂毒甙和凝集素等多种抗营养因子；辛辣味物质和蛋白酶抑制剂分别是影响海芋叶粉和根茎粉作肉鸡饲料应用的主要限制因子；海芋饲用安全性和合理脱毒利用方法尚有待研究。

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简介：一般将自然含水量低于45％，粗纤维高于18％的饲料称为粗饲料，包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是：粗蛋白质含量低，而且品质不佳；粗纤维含量高，还有一些木质素；无氮浸出物虽然含量高，但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸，几乎不含淀粉。因此，粗饲料质地粗硬，适口性差，不易消化，食入量低，导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度，而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率，进而提高粗饲料的营养价值。

简介：随着高等职业教育课程改革的不断深入并结合本校实际教学情况,从＂营养配餐＂课程的特点着手,分析现状,从教学设计、教学内容、教学方法、考核办法等方面对＂营养配餐＂课程教学进行了一系列改革研究,以期为职业院校应用型课程的改革提供依据。

简介：由奶牛完成的乳业生产是全球食品生产的一个重要组成部分。奶牛种类很多，其产奶量不尽相同，奶的营养组成也有差别。不同种类奶牛要求不同的饲养环境。为了生产更多的牛奶和保证奶牛的福利，在饲养时应当满足产奶期奶牛的营养需要，实践证明，为达到产奶期奶牛营养的需求．应从以下几点做起：

简介：母猪繁殖效率的高低，不仅是影响一个猪场生产延续大事，也是关系经济效益提高的重要因素。调查发现，我国20％-30％母猪繁殖问题是由于疾病造成的，这一比例相对固定，更大比例的繁殖问题则源于非疾病因素，其中营养因素（营养水平低下、营养物质缺乏）等，是影响母猪繁殖的一个重要原因。

简介：哺乳母猪饲料必须营养全面均衡，一要保证适宜的能量和蛋白水平，蛋白饲料最好选用优质的鱼粉，二要保证矿物质和维生素的需要，否则母猪不仅泌乳量不足，还易造成瘫痪。三要防止饲料霉变，麦角生物碱抑制泌乳素的分泌，使母猪分娩之后无乳或少乳。

简介：西瓜是葫芦科西瓜属一年生草本植物。在世界水果中占有重要地位，其生产规模仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果居第五位。我国西瓜年播种面积在120万hm^2左右，年总产量在3500万t左右，约占世界总面积的55％以上，总产量的70％以上，是世界第一大西瓜生产国。西瓜是夏季的主要水果，具有较高的消费市场价值。现就西瓜的营养成分及保健功能概述如下。

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